冷风机做为制冷系统常用的蒸发器,其选用是否得当,直接影响制冷系统的效率。众所周知,冷风机根据所需要的环境温度不同,会采用不同的翅片间距。我们常见的冷风机,翅片间距有4mm、4.5mm,6~8mm,10mm、12mm,还有前后变片距的。翅片间距小,适合高温环境;冷库温度越低,需要的翅片间距越大。如果选用不合理,翅片结霜速度快,很快就会堵住风的通道,冷库降温困难,压缩机效率发挥不出来,造成制冷系统的耗电量增加。
根据工程经验,一般0℃~20℃的环境,如车间空调、阴凉库、冷库穿堂、保鲜库、气调库、催熟库等,选用片距为4mm或4.5mm的冷风机;-16℃~-25℃的环境,如低温冷冻冷藏、低温物流库,选用片距为6mm~8mm的冷风机;-25℃~-35℃的速冻库,一般选用片距为10mm和12mm的冷风机,如果是速冻的货物湿度大,会选择变片距冷风机,进风侧翅片间距能达到16mm。
可是有一些场合,是不能单纯按温度来选择冷风机翅片间距的,比如肉类、蔬菜的快速预冷、排酸,虽然冷间温度一般设置在0℃以上,因为入货温度高、降温速度快、货物湿度大,如果再选用片距为4mm或4.5mm的冷风机,就不合适,必须用片距8mm甚至是10mm的冷风机才行。
还有类似于储存大蒜、苹果等果蔬的保鲜库,适宜的储存温度一般在-2℃,像这种储存温度低于0℃的保鲜或气调库,也需要选用片距不小于8mm的冷风机,才能避免快速结霜造成风道堵塞,耗电增加。
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